Τι είναι το Ζαατάρ?

Το μπαχαρικό που ενώνει δύο κόσμους…

Το καλύτερο Za’atar φυτρώνει εδώ στην Ελλάδα και στην Ανατολική Μεσόγειο, το καλύτερο όμως μείγμα Za’atar παρασκευάζεται στη Μέση Ανατολή. Ένα μυστηριώδες μείγμα, που αρχικά χρησιμοποιήθηκε από τους Αιγύπτιους στις θρησκευτικές τους τελετές και από τους Έλληνες ως λιβάνι και όχι μόνο. Είναι γνωστό ως αντισηπτικό και αντιβιωτικό σκεύασμα, καθώς και σαν αντιοξειδωτικό ρόφημα. Το Za’atar είναι ένα είδος θυμαριού και η σύστασή του διαφέρει από χώρα σε χώρα της Μέσης Ανατολής, ανάλογα με τις παραδόσεις. Αυτό είναι το εκλεκτό μπαχαρικό που νοστιμίζει τις γευστικές πίτες που θα απολαύσετε στο καταστημά μας.

Za'atar